Отдайте предпочтение идеальному сочетанию кремового сыра бри и свежих томатов для создания ослепительно вкусного соуса. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов, а процесс приготовления займет меньше времени, чем вы думаете. Используйте качественную пасту, чтобы добиться насыщенного вкуса и текстуры, которые гармонично объединятся с соусом.
Начните с приготовления пасты, следуя рекомендациям на упаковке. Не забудьте оставить немного воды от варки, чтобы затем добавить её в соус. Это поможет достичь нужной консистенции и улучшит соединение соуса с пастой. Для соуса нарежьте томаты, добавьте их в сковороду с оливковым маслом, чесноком и свежей зеленью. Обжаривайте на среднем огне около 5 минут, чтобы томаты стали мягкими и выпустили сок.
Теперь пора добавить сыр бри. Нарежьте его небольшими кусочками и вмешайте в томатную массу, позволяя сыру плавиться и покрывать пасту своим неповторимым вкусом. Дальше просто соедините соус с пастой, добавляя при необходимости немного воды от варки, чтобы соус лучше обволакивал макароны. Подавайте готовое блюдо с дополнительной зеленью и тертым пармезаном для усиления аромата.