Попробуйте приготовить овощные рулеты, чтобы удивить своих гостей легким и вкусным блюдом. Для начала подготовьте любимые овощи, такие как баклажаны, цуккини и перец. Нарежьте их тонкими полосками, чтобы они легко сворачивались. Подойдет как свежий, так и запеченный вариант.
Для начинки используйте творог или мягкий сыр с зеленью. Это создаст гармоничное сочетание вкусов и текстур. Добавьте немного оливкового масла, соли и перца, чтобы усилить аромат. Сформируйте рулеты, оборачивая начинку овощами, и закрепите их зубочистками для удобства. Запекайте в духовке или на гриле до румяной корочки.
Подавайте овощные рулеты с соусом на основе йогурта или сметаны, добавив свежие травы. Это простое, но эффектное блюдо станет прекрасным украшением вашего стола и порадует всех любителей легкой кухни.
