Чтобы сделать идеальные дрожжевые пирожки с рисом, начните с качественного теста. Используйте свежие дрожжи, так как они обеспечивают легкость и воздушность. Для быстрого подъема теста воспользуйтесь теплым молоком или водой, добавив немного сахара. Это ускорит процесс брожения.
Приготовьте начинку из отварного риса. Смешайте его с жареным луком, добавив по вкусу соль и специи. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного зелени. Такой подход сделает ваши пирожки более аппетитными и ароматными.
Формируя пирожки, старайтесь делать их одинакового размера. Это обеспечит равномерное пропекание. Дайте им немного времени постоять после лепки, чтобы они подошли. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки. Подавать лучше всего горячими, с чашкой вкусного чая или бульона.
