Приготовьте арбузное варенье и насладитесь его свежим вкусом в любое время года. Для этого выберите спелый арбуз, очищенный от семян и корки. Килограмм мякоти нарежьте кубиками и поместите в кастрюлю вместе с 500 граммами сахара. Дайте настояться 2-3 часа, чтобы арбуз пустил сок.
После этого поставьте кастрюлю на маленький огонь и доведите массу до кипения, постоянно помешивая. Как только варенье закипит, уменьшите огонь и дайте покипеть еще 30-40 минут, пока не достигнете нужной консистенции. Для аромата можно добавить немного лимонного сока или ванилина.
Когда варенье готово, разлейте его в стерилизованные банки. Закройте крышками и укутайте до полного остывания. Теперь у вас есть сладкое угощение, которое согреет в холодные дни и украсит любой завтрак!
