Если хотите отведать что-то по-настоящему аутентичное, попробуйте лимончелло. Этот итальянский ликер, созданный на основе лимонов, привносит в каждую рюмку солнечное тепло. Благодаря богатому цитрусовому вкусу и яркому аромату, лимончелло отлично подходит для аперитива или как десертный напиток. Убедитесь, что вы используете свежие, органические лимоны, чтобы добиться максимального эффекта.
Процессы изготовления лимончелло просты и изящны. Удалите кожуру с лимонов, избегая белой части, которая может придать горечь. Залейте кожуру водкой и дайте настояться несколько недель. Важно запомнить, что чем дольше будет настаиваться этот ингредиент, тем насыщеннее станет вкус. После настойки добавьте сахарный сироп и оставьте на некоторое время для смешивания всех ароматов.
Лимончелло можно подавать как в чистом виде, так и использовать в коктейлях. Подавая этот напиток, охладите его в морозильнике – так вы подчеркнете его освежающий вкус. Экспериментируйте с добавлением лимончелло в десерты или мороженое, чтобы открыть новые грани этого удивительного ликера. Ваши гости останутся в восторге от такого угощения!