Попробуйте запеченные кабачки с сыром и зеленью. Сначала нарежьте кабачки кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы избавиться от лишней влаги. Затем выложите их на противень, посыпьте тертым сыром и приправами по вкусу. Выпекайте при температуре 200°C около 20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Для разнообразия попробуйте кабачковые оладьи. Смешайте натертые кабачки с яйцом, мукой и специями. Жарьте на сковороде до золотистой корочки. Оладьи отлично подходят как закуска или гарнир и прекрасно сочетаются со сметаной.
Кабачковый крем-суп станет отличным легким блюдом. Обжарьте лук и чеснок, добавьте нарезанные кабачки и готовьте до мягкости. Затем все ингредиенты перемешайте в блендере до однородной массы. Попробуйте добавить немного базилика или петрушки для свежести.
Эти блюда не только вкусные, но и полезные. Кабачки богаты витаминами и низкокалорийны, что делает их идеальным выбором для здорового питания. Экспериментируйте с различными рецептами и находите свои любимые комбинации!