Попробуйте приготовить запечённого лосося с лимоном и укропом – это простое, но удивительно ароматное блюдо. Посолите и поперчите рыбу, сбрызните соком лимона и добавьте свежий укроп. Для идеального сочного вкуса запекайте её в фольге в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Не забудьте об удивительных супах на основе рыбы. Рассмотрите вариант ухи, насыщенной ароматами трав и специями. Залейте нарезанную рыбу холодной водой, добавьте лук, морковь и специи, дайте настояться и отварите до готовности. Завершите блюдо свежей зеленью для яркого финала.
Приготовление рыбных котлет – ещё один отличный способ разнообразить рацион. Измельчите рыбу и смешайте с картофелем, луком и специями. Обжарьте на разогретом сковороде до румяной корочки. К котлетам отлично подойдут соусы, такие как тартар или сметанный с зеленью.
