Приготовьте за считанные минуты шоколадные трюфели с минимальным количеством ингредиентов. Вам понадобится всего лишь шоколад, сливки и немного какао-порошка для обсыпки. Растопите шоколад, добавьте сливки, перемешайте до однородной массы, дайте остыть, а затем сформируйте небольшие шарики и обваляйте в какао.
Если хотите что-то более освежающее, попробуйте фруктовые роллы. Нарежьте ваши любимые фрукты, оберните их в лаваш или тонкий блинчик, добавьте немного меда или йогурта, и заворачивайте. Такой десерт отлично подойдет для летних пикников и семейных встреч.
Не забудьте про песочное печенье. Смешайте масло, сахар и муку, добавьте орехи или шоколадные чипсы. Выпекайте около 15 минут, и наслаждайтесь хрустящей текстурой, которая понравится всем. Это базовый рецепт, который легко адаптировать под ваш вкус.
Каждая из этих сладостей требует минимум времени и усилий, но при этом радует вкусом и ароматом. Не бойтесь экспериментировать, добавляя ваши любимые ингредиенты и создавая уникальные комбинации!
Быстрые десерты на основе печенья
Приготовьте безумно простой чизкейк из печенья. Вам понадобятся 200 г песочного печенья и 100 г сливочного масла. Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом и распределите по форме. Для начинки используйте 400 г творога, 150 г сахара и 200 мл сливок. Взбейте творог с сахаром до однородности, добавьте сливки, перемешайте и выложите массу на корж. Уберите в холодильник на пару часов.
Быстрые пирожные из печенья готовьте с заварным кремом. Потребуется 300 г печенья и 500 мл молока. Заварите крем: на 500 мл молока возьмите 4 желтка, 100 г сахара и 2 ст. ложки муки. Варите на медленном огне до загустения. Промажьте печенье кремом и складывайте в плитки. Дайте настояться минут 30 в холодильнике.
Попробуйте шоколадные трюфели с печеньем. Смешайте 200 г измельченного шоколадного печенья с 100 г cream cheese. Сформируйте шарики и обваляйте в кокосовой стружке или орехах. Уберите в холодильник на 1 час, чтобы они застыли.
Для создания оригинальных десертов используйте печенье в меренгах. Взбейте 3 белка до образования пиков, постепенно добавляя 150 г сахара. Вмешайте 100 г измельченного печенья. Выкладывайте массу в форму. Выпекайте при 120°C около 50 минут до золотистой корочки. Охладите перед подачей.
Песочное печенье можно быстро преобразовать в пирог с яблоками. Измельчите 250 г печенья и добавьте немного сливочного масла. Выложите в форму и запекайте 10 минут при 180°C. Наготовьте яблоки, нарезав их и полив лимонным соком. Выложите яблоки на корж, посыпьте сахаром и корицей, запекайте еще 20 минут.
Сладости без выпечки для праздников
- Смешайте в блендере 200 г фиников, 100 г орехов (миндаль или грецкие) и 2 ст. ложки какао-порошка.
- Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке или порошке какао.
- Поставьте в холодильник на 30 минут для застывания.
Простой десерт из йогурта и свежих фруктов также удивит гостей. Идеально подходит для легкого завершения праздничного ужина.
- Возьмите 500 г натурального йогурта и добавьте к нему 2 ст. ложки меда.
- Укладывайте слоями йогурт, нарезанные фрукты (бананы, клубнику, киви) и орехи в прозрачные стаканы.
- Перед подачей охладите десерт в холодильнике хотя бы 1 час.
Попробуйте также приготовить тирамису без выпечки. Этот итальянский десерт станет любимцем на любом празднике.
- Смешайте 250 г маскарпоне с 100 г сахара и 1 ч. ложкой ванили.
- Окуните бисквиты в кофе и выкладывайте слоями с кремом в форму.
- Окончательным слоем посыпьте kakaо-порошком. Уберите в холодильник на несколько часов.
Для любителей шоколада подойдут конфеты из арахисового масла.
- Смешайте 200 г арахисового масла с 150 г сахарной пудры и 100 г растопленного шоколада.
- Сформируйте конфеты и обваляйте в орехах или кокосовой стружке.
- Охладите в холодильнике 1 час перед подачей.
Эти простые сладости без выпечки придутся по душе каждому на празднике!
Здравые рецепты с ягодами и фруктами
Приготовьте фруктовый салат, смешав 200 граммов клубники, 150 граммов голубики и 2 нарезанных яблока. Добавьте сок половины лимона для свежести и посыпьте небольшим количеством меда.
Для быстрого десерта подойдут йогуртовые стаканчики. Возьмите 250 граммов натурального йогурта, добавьте 100 граммов резаных персиков и 50 граммов фисташек. Перемешайте и охладите перед подачей.
Приготовьте ягодный смузи. Смешайте 100 граммов замороженной малины, 100 мл нежирного молока и половину банана. Взбивайте до однородной массы и подавайте холодным.
Испеките овсяное печенье с ягодами. Смешайте 100 граммов овсяных хлопьев, 2 банана и 100 граммов черники. Форма для печенья не нужна – просто выкладывайте массу на противень и запекайте 15 минут при температуре 180°C.
Для освежающего десерта сделайте фруктовый сорбет. Измельчите 200 граммов любых ягод и заморозьте. Перед подачей измельчите в блендере до состояния пюре. Можно добавить немного меда или мята для аромата.
Шоколадные лакомства за 10 минут
Приготовь шоколадные трюфели всего за 10 минут. Для этого тебе понадобятся:
- 200 г темного шоколада
- 100 мл сливок (35%)
- Какао-порошок или кокосовая стружка для обсыпки
Сначала нагрей сливки до появления первых пузырьков, но не доводи до кипения. В миске поломай шоколад на мелкие кусочки и залей горячими сливками. Дай смеси настояться 2 минуты, затем тщательно перемешай до однородности.
Когда получившаяся масса остынет, поставь ее в холодильник на 5-10 минут для загустения. После этого с помощью ложки или рук сформируй небольшие шарики и обваляй их в какао или кокосе.
Трюфели можно подавать сразу, или сохранить в холодильнике до подачи. Они отлично подойдут к чаю или кофе.
Еще один простой вариант – шоколадные чипсы. Просто растопи 150 г шоколада на водяной бане или в микроволновке, затем вылей на пергаментную бумагу тонким слоем. Посыпь орехами или сухофруктами, дай затвердеть и нарежь на квадраты.
Шоколадные лакомства готовы! Они порадуют и тебя, и твоих близких своим вкусом и удобством в приготовлении.