Для создания восхитительного чахохбили с овощами и травами используйте свежие ингредиенты. Базовый рецепт включает курицу, помидоры, сладкий перец и свежую зелень. Ингредиенты следует нарезать крупными кусками, чтобы сохранить текстуру и вкус.
Приготовление начинайте с обжаривания курицы на сковороде до золотистой корочки. Это не только придаст блюду насыщенный аромат, но и сделает мясо более сочным. Затем добавьте нарезанные овощи и тушите все вместе, пока они не станут мягкими, но сохранят яркий цвет.
Не забывайте про специи! Чахохбили лучше всего сочетается с ароматными травами: укропом, петрушкой и кориандром. Эти добавки не только обогатят вкусовую палитру, но и добавят яркости. Подавать блюдо лучше всего с лепешками или рисом, что прекрасно дополнит насыщенный вкус.
