Для приготовления оригинальных ежиков с фаршем из индейки вам понадобятся всего несколько ингредиентов. Используйте индейку, чтобы сделать блюдо более легким и полезным, а рис добавит текстуры и объема. Овощи, такие как морковь и лук, придадут блюду аромат и яркий вкус.
Начните с отваривания риса до полуготовности, чтобы он не разварился во время запекания. Фарш перемешайте с отжимом из лука и тертой морковью, добавьте специи по вкусу. Формируйте небольшие «ежики», укладывайте их на противень и присыпайте оставшимися овощами, для создания красивой корочки.
Запекайте ежиков в разогретой духовке около 30 минут до золотистой корочки. Подавайте с салатом или гарниром из свежих овощей, чтобы сбалансировать блюдо. Такой обед станет не только вкусным, но и полезным, подкрепив вас энергией на весь день.
