Для приготовления идеального картофельного пюре на деревенской сметане выбирайте желательно молодой картофель. Он обладает нежной текстурой и прекрасно сохраняет свою форму. Очистите клубни, нарежьте их наChunky кубики и отварите в подсоленной воде до мягкости. Это займет около 15-20 минут, в зависимости от размера кусочков.
Когда картофель готов, слейте воду и верните его в кастрюлю. Это позволит vapeur, которые остались, испариться, что сделает пюре более воздушным. Начинайте раздавливать картошку герметичной толкушкой или венчиком, добавляя деревенскую сметану. Она придаст пюре сливочный вкус и необъятную кремовую текстуру. Можно также добавить немного масла, чтобы обогатить вкус.
Не забудьте про специи. Соль, перец, а также свежая зелень придадут вашему блюду изысканность. Подавайте пюре горячим, украшая зеленью и дольками сливочного масла для дополнительного аромата. Такое картофельное пюре станет отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, или можно насладиться им самостоятельно, как сытным перекусом.