Чтобы приготовить легкий салат с домашним майонезом, начните с простых и свежих ингредиентов. Используйте сезонные овощи, такие как огурцы, помидоры и редис. Они не только добавят ярких вкусов, но и сделают ваше блюдо более питательным. Рекомендуем нарезать овощи кубиками, чтобы сохранить текстуру и облегчить смешивание.
Приготовление домашнего майонеза – это быстрый процесс. Вам понадобятся всего три ингредиента: яйцо, растительное масло и немного лимонного сока. Смешайте их в блендере, добиваясь однородной консистенции. Такой соус не содержит консервантов и значительно вкуснее магазинных аналогов. Обратите внимание на пропорции: на одно яйцо обычно потребуется около 200 мл масла.
Смешайте овощи с майонезом, добавьте щепотку соли и перца для усиления вкуса. Подавайте салат сразу после приготовления. Он прекрасно подойдёт как гарнир к основным блюдам или как самостоятельное блюдо для легкого обеда. Наслаждайтесь свежестью и яркостью натуральных ингредиентов в каждом укусе!