Запеченные мидии в сметанном соусе с сыром – это блюдо, которое не оставит равнодушными ни гурманов, ни любителей морепродуктов. Чтобы добиться идеального вкуса, используйте свежие мидии. Хорошо очищенные мидии не только порадуют вас своим нежным вкусом, но и будут быстро готовиться.
Для соуса смешайте сметану с тертым сыром, добавив немного чеснока и лимонного сока. Этот простой, но ароматный соус придаст мидиям насыщенный вкус и кремовую текстуру. Рекомендуем использовать сыр с нежным вкусом, чтобы не перебить морепродукты.
Подготовьте противень, на который выложите мидии и залейте их соусом. Запекайте в заранее разогретой до 200°C духовке всего 15-20 минут. Такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные вещества мидий и придаёт им аппетитный золотистый цвет.
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Мидии, запеченные в сметанном соусе с сыром, прекрасно сочетаются с белым вином или легкими закусками. Наслаждайтесь своим кулинарным успехом и радуйте близких вкусным ужином!