Для приготовления салата «Изумрудная россыпь» выбирайте свежие и качественные ингредиенты. Вам понадобятся брокколи, зеленый горошек, сладкий перец и шпинат. Эти продукты не только бесподобно смотрятся на тарелке, но и наполняют блюдо витаминами и минералами.
На начальном этапе тщательно промойте все овощи. Разделите брокколи на соцветия, а сладкий перец нарежьте тонкими полосками. Отварите брокколи до мягкости, но оставьте небольшую хрусткость, а горошек можно использовать как свежий, так и консервированный – это добавит салату яркости и легкости.
Смешайте нарезанные овощи в большой салатнице. Добавление шпината придаст салату свежесть и яркий зеленый цвет. Для заправки используйте оливковое масло, сок лимона и щепотку соли. Это подчеркнет вкус всех ингредиентов и сделает их более гармоничными.
Подавайте салат «Изумрудная россыпь» сразу же после приготовления. Он не только украсит ваш стол, но и станет отличным дополнением к основным блюдам, а также хорошей закуской. Приятного аппетита!