Попробуйте приготовить хачапури с творогом – это отличный способ добавить разнообразия в ваше меню. Для начала используйте свежий творог, который сделает начинку более нежной и ароматной. В сочетании с тестом, приготовленным на основе простых ингредиентов, вы получите неповторимый вкус, который понравится всем.
Для теста смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Затем добавьте теплую воду и немного растительного масла, тщательно замесив до однородной консистенции. Позвольте тесту подняться в теплом месте в течение 30 минут. Это даст ему легкость и воздушность.
Приготовление начинки — важный этап. Объедините творог с яйцами, добавляя немного соли и зеленью по вкусу. Если хотите, добавьте тертый сыр для усиления вкуса. Начинка должна быть влажной, но не слишком жидкой, чтобы не испортить тесто во время выпекания.
Теперь разрежьте тесто на порции, раскатайте их в круглые лепешки и ровным слоем распределите начинку по центру. Закупорьте края, придавая форму лодочки. Выпекайте хачапури в заранее разогретой духовке до золотистой корочки.
Когда они будут готовы, подавайте ароматные хачапури с творогом горячими. Они отлично сочетаются с чашечкой крепкого чая или стаканом йогурта. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат точно порадует!