Попробуйте приготовить ёку с сыром и яйцом – это идеальный вариант для завтрака, который сочетает в себе простоту и насыщенный вкус. Для этого вам понадобятся свежие продукты: качественное тесто, яйца и сыр, который плавится, придавая блюду аппетитный вид.
Приготовление начинается с замешивания теста. Используйте муку и воду в пропорции 2:1. Дайте тесту отдохнуть, затем раскатайте его в тонкий пласт. Никаких сложных манипуляций – главное, чтобы тесто было эластичным и нежным.
Для начинки смешайте яйца с натертым сыром. Подберите сорт сыра на свой вкус: моцарелла придаст нежность, а твердый сыр добавит пикантности. Обжарьте начинку на сковороде до легкой золотистой корочки и заверните в тесто. Готовьте ёку на сковороде с небольшим количеством масла до полной готовности.
Подавайте блюдо горячим, дополнительно украсив свежей зеленью или помидорами. Простота и богатство вкусов сделают ёку с сыром и яйцом отличным вариантом как для домашнего завтрака, так и для дружеской встречи.